****市****区卫健大楼****项目的承接单位开展公开遴选，现就有关事项公告如下：

*、委托单位

****市****区卫生健康委员会

*、承接单位资格要求

*.具有独立承担民事责任的能力；

*.具有良好的商业信誉和健全的财务制度；

*.须具备有效期内的《食品经营许可证》；

*.具有履行合同所必须得设备和专业技术能力与资质；

*.有依法缴纳税收和社会保障金的良好记录；

*.参加购买服务活动前*年内，在经营活动中没有重大违法记录；

*.法律、行政法规规定的其他条件。

*、委托项目情况

*.项目名称：****区卫健大楼****

*.项目期限：****年*月**日至****年*月**日（暂定）

*.经营性质：自主经营、自负盈亏，工人工资、福利和保险等费用*律自负；

*.承办经营规模：就餐人数**人左右；

*.预算金额：约**元/人/天。

*、委托项目要求：

（*）服务内容

*.职工餐饮供应（工作日早餐、中餐）；*.职工食堂内部食品卫生管理；*.职工食堂内部各类设备设施管理；*.公务接待客饭；*.其他与餐饮供应及食堂管理相关服务。

（*）餐饮供应要求

*.早餐：主食*种，流食*种，小菜（自制）*种，蛋类*种。

*.午餐：热菜*种，主食*种，汤*种，水果或酸奶*种。

乙方根据甲方需求及时变换菜色品种。

（*）服务要求

*.保证持有合法有效的《餐饮服务许可证》，工作人员必须经过体检合格，持有健康证。

*.负责服务区域治安保卫、安全防火、防盗等工作，保证服务区域内所有设施设备、工具物品及固定资产的安全完好。

*.配备至少*名服务人员，其中至少*人持有厨师证。服务人员执行餐饮行业服务人员仪容仪表规范。

*.采购、制作、提供的食品质量符合国家卫生、安全标准；后厨操作间、餐厅内外环境卫生符合餐饮行业卫生要求；每餐饭菜留样保存**小时，专人负责登记管理备查；做好各类设施设备日常维护保养、补充工作；按甲方要求，做好公务接待客饭供应及服务工作。

*.按照国家有关餐具卫生管理要求，做好公共餐具消毒，随时接受卫生防疫等部门和甲方的监督检查。

*.严格按照行业标准和安全规范使用设备，做好各类餐饮设施设备的日常维护保养工作，保证服务期满或解除、终止合同时完好率按期返还甲方。甲方提供的*切设备、用具，需签订接收清单，并按有关规定合理使用。不得将设备、用具等出借外用。需送外维修的，需经甲方同意，未经甲方允许擅自外送维修的，费用由购买服务人承担。

*、申报和确定事项

（*）申报期限：****年*月**日至****年*月**日

（*）提交材料：

*.承接申请单位介绍、类似案例、工作团队简介、项目实施方案等（加盖公章）；

*.法人授权委托书、法人身份证复印件（加盖公章）；

*.营业执照正本复印件（加盖公章）；

*.有效期内的《食品经营许可证》（加盖公章）；

*.相关的其他文件（加盖公章）（如有）。

（*）其他事项：

*.支持事前联系现场勘查及有关情况了解，联系电话****-********；

*.申请单位应在****年*月**日**:**前，将加盖公章的以上材料送到我委（地址：****市****区金园路*号****金园办公区***办公室，收件人：侯女士）

（*）审核确定：经委党组会研究，择优遴选*家项目承接单位。提交材料如弄虚作假，则取消评选资格。

（*）结果公示：我委将对确定结果在区政府门户网、单位内部予以公示，公示时间为*天。公示期满后与项目承接单位签订具体合作协议。

****市****区卫生健康委员会

****年*月**日