****县*江综合楼*楼职工食堂****公告

*、基本情况

项目名称：****县*江综合楼*楼职工食堂服务外包

服务期限：****

（*）食堂基本情况

*江综合楼*楼职工食堂位于****县*江综合楼*楼，面积约 ***平方米 ，内设厨房*间（含凉菜房*间）、储物室*间、餐厅*间（可供***人同时用餐）、包房*间（带卫生间）、监控室*间，炊具餐具等设施设备基本齐全。

（*）服务对象及用餐人数

服务对象为入驻*江综合楼*-*楼办公的各单位干部职工，约***人左右。

（*）用餐要求

*.供餐时间。

夏季：早餐*:**-*:**，午餐**:**-**:**，晚餐**:**-**:**。

冬季：早餐*:**-*:**，午餐**:**-**:**，晚餐**:**-**:**。

*.供餐标准。工作餐实行统*标准，*日*餐均为自助餐，且*周内菜品不重复。其具体标准如下：

早餐：*元/人，供应米粉、面条、鸡蛋、包子、馒头、稀饭、牛奶（或豆浆）、凉菜等；

午餐：**元/人，每餐供应热菜*种（*荤*素）、凉菜*种（*荤*素）、汤（荤素交替供应）、水果等；

晚餐：*元/人，每餐供应热菜*种（*荤*素）、凉菜*种（*荤*素）、汤（荤素交替供应）等；

*.结算方式。实行磁卡管理，就餐人员凭统*制作的就餐卡先刷卡，后用餐。次月初由服务供应商根据各单位职工用餐情况，按标准出据正式发票后向各单位收取餐费。

（*）服务要求：

*.严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等相关法律、法规、严格执行餐饮服务行业规范，牢固树立安全第*，诚信经营的观念；

*.严格执行从业人员健康管理制度，定期做好从业人员健康检查和食品安全知识培训工作；

*.保证食堂内环境整洁，采取有效的防蚊、防鼠、防尘设施；

*.食品制作过程规范并符合安全要求，在食品生产经营过程中确保不适用非食品原料加工食品，不超量使用添加剂，不使用过期变质和被污染的食品，不使用非食品用具及容器，不使用未消毒餐饮具、工具、容器等；

*.食品原料管理：建立食品进货查验记录制度，不用*无产品，以及腐败变质、有毒、有害、来历不明的食品原料及食品；

*.严格按照规定程序每日每餐对餐饮具进行消毒；

*.杜绝使用转机基因食品、冻货等物品，保证食材新鲜；

*.加强从业人员服务礼仪培训，提升服务水平。

（*）其他事项。食堂的场地、基础设施设备等由县机关事务局提供，并负责房屋基建维修。食堂所需的食材、水电气、人员工资、税费及设施设备的维修维护等相关费用由服务供应商自行负责。

*、有关说明

（*）凡有意参加的供应商，请于公告发布之日（ ****年 **月 **日 ）起至提交报名文件截止时间之前，在****县公共资源交易网下载本项目采购文件、补遗等谈判前所有文件资料，无论供应商下载与否，均视为已知晓所有谈判实质性要求内容。

（*）所有供应商统*于 ****年**月**日**时**分 —**时**分 (北京时间)在****县机关事务管理局小会议室（****县城乌江港湾*楼）现场报名并递交相关资格文件。

（*）在报名时应递交以下资格文件：

*.供应商法人营业执照（副本）或事业单位法人证书（副本）或个体工商户营业执照或有效的自然人身份证明、组织机构代码证原件及复印件、税务登记证（副本）原件及复印件；（按“*证合*”登记制度办理营业执照的，组织机构代码证和税务登记证以供应商所提供的营业执照（副本）复印件为准。）

*.供应商法定代表人身份证明和授权代理人委托书；（格式自拟）

*.《餐饮服务许可证》原件及复印件（经营地址必须是****县域内）；

*.食堂服务人员配备计划；（格式自拟）

*.服务承诺书（格式自拟，落款须法定代表人亲笔签名）。

（*）供应商须满足以下*种要件，其报名才被接受。

*.按时递交报名资格文件；

*.按时报名签到；

（*）谈判地点：****县机关事务管理局小会议室（****县城乌江港湾*楼）

（*）谈判开始时间： ****年**月**日**时**分 （北京时间）

（*）成交承包服务供应商须在成交后向****县机关事务管理局缴纳承包服务履约保证金*****元整（大写人民币：**元整）。

*、其它有关规定

*.法定代表人为同*个人的*个及*个以上法人，母公司、全资子公司及其控股公司，都不得在同*项目中同时参与谈判 ，否则均为无效。

*.本项目在报名截止时间前发布的所有采购文件及补遗文件（如果有）*律在****县公共资源交易网下载，若供应商未按时下载的后果自负，并视同供应商已知晓本项目采购文件、补遗文件（如果有）的内容。

*. 超过谈判截止时间、不按本采购文件规定提交资格文件、不按本采购文件规定方式递交响应文件的，恕不接受。

*.近*年内受到过工商部门和食药监督管理部门处罚的不得参与竞标。

*、联系方式

（*）采购人：****县机关事务管理局

联系人：****

电 话：***-********

地址：****县城乌江港湾*楼

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序号	文件类型	文件名称
*	公告文件	*****江职工食堂服务外包****文件***