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林州市学校食堂大宗物资采购招标公告

招标-询价 2024-08-28 纠错
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  • 项目进度

正文

****市学校****采购招标公告

免费培训抖音娱乐主播

*、女,**-**岁,每天有固定*-*小时开播;

*、有无才艺均可,可做聊天主播/唱歌主播/舞蹈主播/乐器主播等;

*、宝妈可以,上班族可以,自由职业者也可以;

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****市部分学校****采购项目现公开征集供应商,诚邀符合条件且有意参与的供应商踊跃报名。

*、采购需求

(*)项目概况:****市*中就餐学生约****人、****市红旗渠大道学校就餐学生约****人、****市黄华镇高家庄学校就餐学生约****人、****市合涧镇*中就餐学生约***人、****就餐学生约***人。

(*)依据相关要求,在有关部门统*组织实施下,根据市卫健部门提供的营养食谱,现对大宗食材(米、面、油、肉、蛋、奶、干鲜调料、冻品、蔬菜、食堂耗材等)集中统*采购。

(*)标包划分

包*:蔬菜类,包括时令蔬菜、豆制品、瓜果等。

包*:鲜肉类,包括猪肉、牛肉、羊肉等。

包*:冷链食品,包括畜禽肉、水产、海鲜、冻品、烤肠等。

包*:面粉类,包括小麦粉、杂粮粉等。

包*:谷米类,包括大米、小米、红豆、绿豆等。

包*:油类,包括食用油、香油等。

包*:调味品干货类,包括调料、干鲜制品等。

包*:鸡蛋。

包*:牛奶类。

包**:易耗品,如口罩、手套、洗消用品等。

(*)本项目是否接受联合体投标:否

*、资质要求

(*)具有独立承担民事责任的能力,具有注册有效的营业执照;

(*)食品类物资需提供《食品经营许可证》或《食品生产许可证》,其他物资以国家法律法规规定的标准为准;

(*)标包由生产厂家或产品总代理或具有批发资质的单位以****市区域内最低批发价格直接供货。坚决杜绝预制菜、临期食品等进入食堂。所有食材、调料、预包装食品均不得含有转基因成分,化学合成的防腐、增味、增稠、保鲜等(食用盐除外)对人体有害的添加成分。

*、报名条件

(*)法人或者其他组织的营业执照、产品总代理或具有批发资质的证明资料、提供所供物资的合格证、产品说明书,所有食材、调料、预包装食品不含有转基因成分,化学合成的防腐、增味、增稠、保鲜等(食用盐除外)添加成分,新鲜时疏无农药残留的检测报告(鸡蛋除外)等证明文件。

(*)供应商近*月以来未被列入不良记录(查询网址****://****.*****.***.**/******/)和市场监督管理局处罚(查询网址*****://***.****.***.**)证明材料或承诺书。

*、公告发布

****年*月**日在****市教育体育局公众号发布。

*、报名时间、地点及提供资料

(*)报名时间: ****年*月**日、**日*天时间。每日上午*:**至**:**,下午**:**至**:**(北京时间)。

(*)报名地点:****市体育发展中心*楼会议室 。

(*)注意事项:报名人需携带法定代表人或法定代表人授权的授权委托书、本人身份证和法定代表人身份证复印件或自然人身份证等相关证明材料报名。

*、开标时间及地点

(*)****年*月**日上午*:**签到、递交报价单。报价统*用信封(报价单注明报价人姓名及联系电话)密封上交“营养餐改善计划”专班。

(*)开标时间:****年*月**日上午*时**分(北京时间)。

(*)开标地点:****市*中会议室 。

*、确定中标供应商的办法

以本项目开标当日的前*天****京都大润发商贸有限公司(即大润发超市太阳国际店)、永辉超市****有限公司****人民广场分公司(即永辉超市)、金客来超市(老汽车站店)各种食材的平均价格下浮率最大者为中标人。最低报价相同的供应商,以供应****市学校的就餐人数最多者优先(以提供与学校签订的供货合同为依据)。

*、联系方式

(*)采购人

名称:****市体育发展中心

社会统*信用代码:******************

地址:****市体育发展中心(体育场)

联系人:**** ***********

元老师 ***********

(*)监督单位:****市教育体育局监察室 监督电话:****-*******。

****年*月**日


相关附件


附件*:食堂物资采购用量预统计表(*月*日至*月**日)

附件*关于履约保证金的规定

履约保证金金额:标包*/*/*/*/*/*/*人民币**元整(*****.**元)/供应商/标包;标保*/*/**人民币**元(*****.**元)。
履约保证金的递交方式:银行转账形式
签订合同前供应商以转账或电汇形式从供应商在银行基本账户转入以下账户:
收款单位:****市体育发展中心

银行账号:中国工商银行****城里支行 *******************

附件*:****市学校****采购实 施 方 案(试行)

为深入贯彻习近平总书记关于开展群众身边不正之风和腐败问题集中整治指示精神,落实中央、省、市关于集中整治工作部署,进*步推进****市寄宿制中小学学生营养健康餐改善计划,规范学校食堂管理,提升学校食品安全和学生营养健康保障水平。

****市教育体育局聚焦学生“营养餐不营养”问题,强化主体责任,主动担当作为,通过对全市各中小学(幼儿园)食堂的食材采购、菜品制作、环境卫生等多方面调研,结合相关文件规定,特制定本实施方案。

*、成立****市学校营养健康餐改善计划工作专班

为保证能充分了解市场,择优选定供应商,同时对整个采购、配送过程等进行监督检查,真正能让学生在校“吃得饱、吃得好、吃得营养、吃得物有所值”,特成立学校营养健康餐改善计划工作专班,负责前期市场调研****、采购过程的协调与监督、供应商的管理和评价等工作。

工作专班成员名单如下:

工作专班下设办公室,办公室设在****市教育体育局,统筹协调营养健康餐改善计划工作。

*、工作流程

(*)供应商建立。由工作专班、学校等合理确定采购需求,科学编制采购实施计划,依法采用公开招标等竞争性采购方式,按照米、面、油、肉、蛋、奶、干鲜调料、冻品、蔬菜、食堂耗材等引进**家供应商,每标包*家供应商,签订*周试运行供货合同。试运行结束后,根据专班意见签订为期*年的供货合同。在有关部门统*组织实施下,全市中小学食堂根据市卫健部门提供的营养食谱,每半月更换*次,实现食堂物资集中采购,原则上,米、面、油、肉、蛋、奶、干鲜调料、冻品等食材由生产厂家或总代理按出厂价或总代理中标价直接供货,杜绝预制菜、临期食品等进入食堂。
(*)学校采购内部流程。*是学校每日要统计完成食堂运行配货清单; *是每日下午*:**前向供应商提供所需物资清单,供应商按照要求完成供货; *是学校验货小组验收物资质量和数量,并在供货单上签字确认。
食堂食材采购由学校食品安全员向供应商提供采购清单; 食堂耗材采购须事前由食堂负责人向学校主管副职书面申请,经校长签字确认。
(*)验收入库。由各学校成立验收小组负责每日物资验收及监督,小组成员人数根据学校就餐人数规模设定,***人以下*人,***人以上*人,其中最少*人为在职在编人员(学校主管副职或食品安全员)。验货收货环节,验收小组应邀请家长代表参加,每月不少于*次。
(*)收费方式。实行包餐制的学校,餐费由学校收取至指定账户;实行售饭制的学校,学生饭卡绑定至学校指定账户。
(*)结算方式。供应商在每月月底提供供货发票,学校财务核对供货清单和发票,金额*致无误后,经校长、主管副职、食堂负责人签字确认,并于每月*日内由学校财务直接支付供应商。

*、日常监督管理

(*)学校主体。食品安全主体责任在学校,校长是学校食品安全第*责任人,主管副职和食品安全员是学校食品安全直接责任人。学校要安排专人对食材验收、保管、清洗、加工、留样、就餐、洗消、人员、应急等全方位监管,全过程影像至少要保存**天,随时查看,有效避免监管漏洞,确保师生饭菜安全、足量、营养、健康。
(*)财务共管。*是由学校财务部门设单设账户收支、管理学生餐费,每日对食堂财务运行情况进行监管。学生餐费只能用于结算食材采购费用、清洁消毒用品、餐厨人员工资及工伤保险、食堂水电燃料、设施设备维修、更新等费用,不得挪作他用。 *是****市体育发展中心设单列账户收取履约保证金; *是教体局财务部门,要对学校代管食堂餐费使用情况不定时监管及审计,确保餐费使用合理、规范。
实行自主经营的学校食堂,餐费年度核算*利润;实行委托经营的学校食堂,鉴于餐饮公司在现合同期内对学校食堂有*定投资的实际情况,暂定餐饮公司年净利润不超过年营业额的**%(不含食堂管理人员、从业人员工资及工伤保险费),若上级对餐饮公司利润有新的规定,以上级规定为准。
(*)工作专班。*是组织相关人员对全市所有食堂全覆盖全方位监督检查,每年不低于*次。 *是采取“*不*直”方式不定期、不定时对食堂收货验货、餐费资金使用、原材料储存及报价、食品留样、人员健康管理、食材加工、洗消、制作、出售等环节进行监管,监督次数,每季度做到全市食堂全覆盖。 *是不定时到校陪餐。

*、评价反馈

(*)监督机制。*是由相关职能部门组成工作专班,负责对学校食堂进行全方位的监督管理。 *是学校要成立由校领导、家长、教师代表等组成的膳食委员会,负责对学校食堂日常运行、餐费资金使用、供用食材企业等进行抽查走访,共同参与学校集体用餐的监督和管理,并定期组织学生、教职工、家长代表等,对食堂饭菜质量、数量、价格、卫生和服务等进行满意度调查测评,对大宗物品供应商实地走访评价,对专管账户资金使用进行监督等,逐步提高餐饮质量和服务管理水平。
(*)退出机制。发现下列任*情形,经查属实的,根据违反情况及情节,分别给予罚款、行政处分、刑事处分等相关处分,所引起的*切经济损失及后果,由供应商全部承担,同时取消其供应资格,由备用供应商依次替补供货、服务。

*.供应商所供物资高于市场批发价。批发价格以市场局提供的物资清单为准;

*.以次充好;

*.不能按时供货;

*.服务态度差。

积极探索学校食堂自主化经营,逐步建立学校食堂以厨师长负责制的自主化经营代替委托经营模式的长效机制。

*、采购食材类别及标准

(*)采购类别

*.蔬菜类,包括时令蔬菜、豆制品、瓜果等;

*.鲜肉类,包括猪肉、牛肉、羊肉等;

*.冷链食品,包括畜禽肉、水产、海鲜、冻品、烤肠等;

*.面粉类,包括小麦粉、杂粮粉等;

*.谷米类,包括大米、小米、红豆、绿豆等;

*.油类,包括食用油、香油等;

*.调味品干货类,包括调料、干鲜制品等;

*.鸡蛋;

*.奶类;

**.易耗品,如口罩、手套、洗消用品等;

(*)采购标准:食材质量为*级(含*级)以上;所有食材、调料、预包装食品均不得含有转基因成分,及化学合成的防腐、增味、增稠、保鲜等添加成分。

*.蔬菜标准

蔬菜瓜果以时令为主,优先选择当地大棚菜,蔬菜及瓜果表面无虫、无斑点、无黄叶、无泥巴、无死根等,感官性状良好。

*.肉蛋类标准

畜禽肉品颜色红润、新鲜无异味、质地有弹性;水产海鲜生命有活力、体表卫生洁净且无伤痕,如鱼产品眼球饱满、腮丝清晰鲜红、粘液透明有光泽等;蛋类表面清洁干净、质地新鲜无异味。

*.粮油标准

大米颗粒均匀、色泽呈白色或微黄、无杂质;食用油颜色纯正、无异味、无异物、无掺假。

*.调味品干货标准

料品有包装且包装细致、相关产品具有**等相关标志、有检验合格证或报告。
所有供应的预包装食材、调料、食品添加剂生产日期需在保质期中间时段,杜绝临期食材进入食堂。

*、监督措施

纪委:监督各部门实施方案的合法性和规范性,?防范和打击不正之风和腐败行为。

?教体局:负责所辖学校食堂的行业管理和监督检查,大宗物资供应。建立健全管理制度和考核办法;监督学校落实主体责任;督促指导中小学校落实学校食堂管理责任和管理制度。

市场监管局:负责学校食堂的食品安全监督管理;校园周边食品经营者监督检查;农产品残留物的抽检;?依法查处涉及学校的食品安全违法行为;?督促指导学校落实食品安全责任。

卫健委:负责监督检查学校食堂的生活饮用水卫生;突发食品安全事件应急等工作;组织开展校园食品安全风险和营养健康监测;对学校提供营养指导,倡导健康饮食理念,开展适应学校需求的营养健康专业人员培训;指导学校开展食源性疾病预防和营养健康的知识教育;组织医疗机构救治因学校食品安全事故导致人身伤害的人员等。

学校(幼儿园):学校是食堂管理的责任主体,校长为第*责任人,全面履行本校食堂管理主体责任。

本实施方案最终解释权归****市学校营养餐改善计划工作专班所有。
供稿:体育发展中心

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