序号

设备名称

规格型号

单位

数量

备注

　操作间

*

燃气炒菜灶

**************

台

*

*.点火方式：电点火器+长明小火；
★*.熄火保护装置形式为热电式，
*.燃烧方式：鼓风预混式；
*.使用燃气种类：天然气；
★*.符合*******-****检验标准。
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

*

炉拼台

*************

台

*

★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；
*.底板承重力****以上；*只腿采用∮****不锈钢管（壁管*.***厚）制造，附可调整高低脚。

*

燃气大锅灶

**************

台

*

*.点火方式：电点火器+长明小火；
★*.熄火保护装置形式为热电式，
*.燃烧方式：鼓风预混式；
*.使用燃气种类：天然气；
★*.符合*******-****检验标准。
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

*

燃气低汤灶

***********/******-*

台

*

★*.热电式熄火保护；
★*.使用燃气种类：天然气；
★*.运行噪声≤****(*),无熄火噪声。
★*.电源线标称横截面积应&**;*.***㎡，带有附加绝缘的电源线应采用橡胶或***电缆。
★*.符合*******-****检验标准。
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

*

蒸饭车

*************

台

*

*.面板采用*=*.******#磨砂覆膜食品级不锈钢制造；
*.内胆δ=*.***，外封板δ=*.***，插槽δ=*.***；
*.配自动供水装置、水掣及蒸汽过压释放系统；
*.整体采用聚胺脂发泡，配重型*向轮，密封层保护，安全跑汽阀；

*

电饼铛

***-*

台

*

*.该机采用模具化生产，箱体，箱盖采用不锈钢拉伸成型；
*.*条电镀腿，锅体属于铝胆，不易粘锅，方便清洗；
*.智能数字温控，上下可调。*.采用橡胶脚垫。

*

电烤箱

单层双盘

台

*

*.数字显示频，温度范围可调至*℃-***℃；
*.内置耐高温照明灯，耐高温≥***℃；
*.机体外观厚度*.***不锈钢外壳。钢化玻璃门厚*.***..

*

烤箱支架

********

台

*

★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；
★*.台面、隔板和底板在应能承受*****荷载，变形量应≤*；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致。
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。

*

和面机

***-**

台

*

★*.搅拌器与食品接触表面光滑，内角倒圆，圆角半径*&**;***；
★*.工作噪声≤****(*)；
★*.搅拌器、面斗表面光滑连续，无大于***的凹陷；
*.符合**/* *****-****《和面机 技术条件》

**

揉面机

************/***型

台

*

*.空载噪声≤****(*)；
*.面辊表面粗糙度&**;*.***；
*.密封装置良好、不应有渗漏、不应污染物料。

**

压面机

**-***

台

*

★*.空载噪声≤****(*)；
★*.面辊表面粗糙度&**;*.***；
★*.密封装置良好、不应有渗漏、不应污染物料；
★*.符合**/* *****-****《轧切式面条机技术条件》

**

双通工作台

************

台

*

★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；
*.隔板和底板应能承受*****荷载，变形量应≤*；
*.柜门开闭灵活，无杂音；
*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致；

**

冷柜

*************

台

*

*.有效容量≥****；
*.制冷方式为直冷型压缩机制冷；
*.发泡剂为环戊烷；
*.制冷剂为****，注射量为≥**+***;
*.-**～*.*～**℃。
*.冷凝风机转速****/***，绝缘等级为*。

**

蔬菜展示柜

*************

台

*

*.有效容量≥****；
*.制冷方式为直冷型压缩机制冷；
*.发泡剂为环戊烷；
*.制冷剂为****，注射量为≥****;
*.冷凝风机转速****/***，绝缘等级为*。

　消毒间　

**

高温热风循环消毒柜

*************

台

*

★*.设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢；
★*.接触食品的表面应清洁，镀层不应开裂、划落,焊接部分应光沽，无气孔、裂缝、毛刺，含**≤*.**、含**≤*；
*.符合：** ****.*-**** 和******.*-****食品安全国家标准。

　洗碗间　

**

不锈钢水池

*星/************

台

*

★*.水槽底部应能承受*****荷载，变形量应**；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致。
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

**

油水分离器+支架

个

*

*.大口径排水口，不易堵塞，排水迅速；
*.不锈钢出油阀，开关方便坚固耐用；
*.不锈钢网，网眼密集，过滤效果好，经久耐用.

**

残食台

台

*

★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

　粗加工间　

**

不锈钢水池

*星/************

台

*

★*.水槽底部应能承受*****荷载，变形量应**；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致。
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

**

双层工作台

************

台

*

★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；
★*.台面、隔板和底板在应能承受*****荷载，变形量应≤*；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致。
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。

**

多功能切菜机

***********

台

*

*.本机主要用于各种茎叶类软菜 切断，以及细长类硬菜切片、切 丁、或丝；
*.根据切 菜种类，设计有*个进料口；
*.采用微电脑数控调节，轻松调节切 菜规格；
★*.符合**/* ***-****切菜机技术条件。

　储物间

**

平板货架

*************

台

*

★*.隔板应承受*****荷载,变形量应≤*；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致；
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

**

平板货架

*************

台

*

★*.隔板应承受*****荷载,变形量应≤*；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致；
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

**

*门碗柜

*************

台

*

★*.隔板和底板应能承受*****荷载，变形量应≤*；
★*.柜门开闭灵活，无杂音；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致；
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

**

单层米面架

***********

台

*

*.采用≥ ***** 不锈钢方管手工焊接打磨，做工精细耐用； *.承重量可达≥*****.牢固耐用；
*.高度****防潮防虫。

**

平板车

***********

辆

*

★*.车盘应能承受****荷载，变形量应≤*；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致；
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。

　备餐间　

**

冷柜

************

台

*

*.有效容量≥****；
*.制冷方式为直冷型压缩机制冷；
*.发泡剂为环戊烷；
*.制冷剂为****，注射量为≥***;
*.-**～**℃。
*.冷凝风机转速****/***，绝缘等级为*。

**

保温售饭台

************

台

*

★*.额定输入功率***,是通过*型方法连接到器具上；
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；
★*.符合******.*-****，******.**-****检验标准；
*.佩带*/*份数盒*套。

**

不锈钢水池

单星/***********

台

*

★*.水槽底部应能承受*****荷载，变形量应**；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致。
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

**

高温热风循环消毒柜

*************

台

*

★*.设备的主体部分应选用奥氏体型不锈钢；
★*.接触食品的表面应清洁，镀层不应开裂、划落,焊接部分应光沽，无气孔、裂缝、毛刺，含**≤*.**、含**≤*；
*.符合：** ****.*-**** 和******.*-****食品安全国家标准。

**

双层工作台

************

台

*

★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；
★*.台面、隔板和底板在应能承受*****荷载，变形量应≤*；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致。
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。

**

双层工作台

************

台

*

★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；
★*.台面、隔板和底板在应能承受*****荷载，变形量应≤*；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致。
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。

*次更衣间

**

感应水池

单星/***********

套

*

★*.水槽底部应能承受*****荷载，变形量应**；
★*.产品表面无尖角毛刺，焊接部位应牢固，焊纹均匀*致。
★*.符合**/* ****.*-****检验标准。
★*.面板采用*=*.******#不锈钢制造；

　室内排烟系统　

**

不锈钢排烟罩

**********

米

*

采用优质***不锈钢，面板采用*.***厚全密封不锈钢；

**

集烟箱

*****

米

*

采用镀锌板接驳，面板厚度*.***厚全密封焊接；

**

排烟管

*********

米

**

采用镀锌板接驳，面板厚度*.**厚全密封焊接；

**

弯头

个

*

采用镀锌板接驳，面板厚度*.**厚全密封焊接；

**

风柜接口

个

*

采用镀锌板接驳，面板厚度*.**厚全密封焊接；

**

风柜吊架

个

*

钢结构；

**

高压静音低空排放机组

台

*

面板采用*.**冷轧碳钢薄板（****）数控机床下料后数控折弯成型，表面涂有户外抗腐蚀环氧树脂粉体；

**

风柜启动器

套

*

外壳采用镀锌板接驳，面板厚度*.***厚全密封焊接；

**

油烟净化器

台

*

*.双层纳米涂层分离盘：双倍动力快速旋转，双倍甩力，油烟分离更有效. *.接油盒：分离出来的油经过接油盘，回到可拆卸接油盒，高效回收废油. *.可低空直排，达到环保标准.

**

排烟附件

套

*

**

烟罩不锈钢封板

*********

米

*

整体采用优质不锈钢板，厚度≥*.***,拼接处全部满焊且边角*周压死边，无毛刺，防止割手。

**

墙面不锈钢封板

*********

米

*

整体采用优质不锈钢板，厚度≥*.***,拼接处全部满焊且边角*周压死边，无毛刺，防止割手。

　餐厅

**

高校食堂餐桌

*人位

张

**

*.你锈钢台面：*.***不锈钢皮包衬板，*折边设计，不锈钢本色；
*.桌架：*.***加厚冷轧钢，桌腿内塞防滑脚垫；

**

高校食堂餐桌

*人位

张

**

*.你锈钢台面：*.***不锈钢皮包衬板，*折边设计，不锈钢本色；
*.桌架：*.***加厚冷轧钢，桌腿内塞防滑脚垫；