*、项目编号：****-******-*****

*、项目名称：****

*、中标（成交）信息

包组编号：***

包组名称：****

供应商名称：****

供应商地址：****省****市铁西区****省****市铁西区艳璐街*号（*-**-*）

中标（成交）金额：**（元）

评审总得分：**.**（分）

*、主要标的信息

包组编号：***

包组名称：****

服务类

名称：****（*********餐饮服务）

服务范围：****

服务要求：本项目服务内容为经开区政务服务中心食堂餐食的现场制作服务。服务场地及服务用水、用电均由采购人提供。为提供餐饮服务而具备的全部厨具（包扣但不限于：双眼电炉炤、电饼铛、电粥汤锅、蒸饭车、*门冰柜、双眼水池、工作台、调料台、留样柜等）均由成交供应商提供。餐食包括早餐、午餐、周末值班餐、偶尔加班人员晚餐。 *、用餐人数：工作日约**人；休息日约*人。 *、早餐：*:**准备完毕，可以开始就餐 不少于*种类型的粥，不少于*种类型的主食（主食包括但不局限：花卷、馒头、油条、豆包、杂粮、筋饼、馅饼、烤饼、面条等）；鸡蛋；豆制饮品；早餐小菜不少于*种小菜。 午餐：**:**准备完毕，可以开始就餐 主食，米饭；不少于*样面点（包括：花卷、馒头、豆包、杂粮、筋饼、馅饼、烤饼、面条等）菜品：不少于*荤*素。午餐需提供*种水果和酸奶。推荐采取自助餐模式。 *、周末值班，需提供*人左右餐食（含早餐、午餐）；晚上偶尔有加班，可提供加班晚餐，如有加班人员，提前*小时通知。 *、为确保口感新鲜，需根据季节不定期与采购单位协议调整相关食谱。 *、菜品要求（供参考）： 荤菜：包括但不局限：红烧肉、红烧鸡块、滑溜肉片、溜肉段、鱼香肉丝、烩丸子、蒜薹炒肉、各种鱼（自选各种烹饪方式）、宫保鸡丁、肉片木耳、各种肉类炖菜、炸鸡腿、软炸鸡柳等。 素菜：包括但不局限：尖椒干豆腐、鲜蘑土豆片、炒*丝、红烧豆腐、红烧茄条、木须西红柿、豆芽炒粉、醋溜白菜、炒菜花、豆芽炒粉、芹菜炒粉、木须木耳、圆葱炒鸡蛋、菌 类小炒、乱炖等各式时令蔬菜。 *、原材料标准要求： （*）米：优质大米，米粒整齐均匀洁白，塑料编织袋包装。不能有发霉、黄粒、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新米。 （*）面：优质面粉，面粉颜色正常，塑料编织袋包装。不能有发霉、泥沙等杂质，必须符合国家食品相关标准，所提供产品必须是新面粉。 （*）调料类：包装完好无破损，使用质保到期内的产品。 （*）食用油：食用油符合《中华人民共和国食品安全法要求》，不能含有转基因成分，拥有食品质量安全认证。包装要有生产日期标识，且包装标识必须符合国家法定标准并有质量安全标识。 （*）蔬菜类：外观色泽新鲜、不黄、不蔫、不烂、不抽苔、不糠心。 （*）新鲜肉类：表面有干燥外膜，切面呈红色，质地坚实，指压窝迅速复平，气味正常，严禁注水、注胶等现象。鸡肉类：外观淡黄色或黄色，表面干燥，有光泽，质地坚实，有弹性，气味正常，严禁注水现象，以等质量优等的大品牌厂家为主。 （*）鲜活水产类：眼珠稍突出，鱼鳞不易脱落，鱼鳃红色，腹部坚实有弹性，肉质紧密有弹性，指压不留指印，气味正常。新鲜、无病毒、不含有害物质； （*）鲜蛋类：蛋壳完整，有光泽，气味正常，保证新鲜。 （*）水果类：大小均匀，表面颜色正常，口感正常，没有异味，不得腐烂，不得破损。 （**）配菜类：葱花、生姜、蒜、蒜苗、芹菜，其它配菜类根据市场配菜类情况调整 （**）腌菜类：酸菜、酸豆角、榨菜丝、萝卜干、其它腌菜类根据市场腌菜类情况调整。按国家标准，亚硝酸盐不能超标。 （**）干杂类：花生、绿豆、黄豆、糯米、木耳、食用木薯淀粉、面粉：产品符合国家质量标准，其它干杂类根据市场干杂类情况调整 。 （**）豆制类：水豆腐、干豆腐、油片、油果、豆芽、其它豆制类根据市场豆制类情况调整。 （**）主要食材包括但不限于（米、面、油、蔬菜类等）需通过正规渠道进货（不许在市场等小商贩采购）并附有食材合格检验报告及进货台账。 （**）每日菜品需要进行单独留样保存不少于**小时。 （**）对所有食堂食材进行不定期抽样检测。 *、服务人员要求： （*）为了确保对采购人的服务水平和质量,供应商应配备经验丰富、专业技能强的工作人员。同时,应派主管人员或兼职的管理负责人员,以利于和采购人沟通衔接。 （*）厨师*名、服务员*名。（进场服务时必须提供有效健康证）。 （*）若采购人对供应商工作人员不满意或需更换口味时,供应商能随时调整工作人员。 （*）投入本项目人员的联系方式须上报采购人备案,如有更改须及时知采购人,以便联系和沟通:投入本项的工作人员不得随意变动,若确因实际原因需要变动的,应在事前向采购人备案。

服务时间：****（合同*年*签，时间以合同签订为准）。第*年合同到期后，采购人根据中标人提供服务的质量，决定第****是否续签合同。

服务标准：完全符合国家规定标准，采购人验收合格。

*、评审专家（单*来源采购人员）名单： 溥凌、****　

*、代理服务收费标准及金额：

包组编号：***

包组名称：****

代理服务收费标准及金额：以*年采购预算金额为基数收取代理服务费即***,***.****.*%，金额为*****.**元向成交人收取代理服务费金额**,***.**（元）

　

*、公告期限

自本公告发布之日起*个工作日。

*、其他补充事宜

中标（成交）价：
响应单价（早午餐费）：**.**元/天/人
响应单价（服务费）：*.**元/天/人

*、凡对本次公告内容提出询问，请按以下方式联系。

名称：****经济技术开发区管理委员会营商环境建设部（审批服务部）　　　　　　　　　　　　

地址：****经济技术开发区中央大街**号　　　　　　　　　　　　　　

联系方式：*******-********　　　　　　　　　　

名称：****　　　　　　　　　　

地址：****市铁西区云峰南街**-*号　　　　　　　　　　　

联系方式：***-********　　　　　　　　　

项目联系人：郑巍、****　　　　　　　　　　　

电　话：***-********转****、****

*、附件

采购文件：*.（*次公告）磋商文件-*******.***

包组编号：***

包组名称：****

供应商名称：****

*.中小企业声明函：中小企业声明函-****文君.***