*、****县螺螺鲜螺蛳粉店

（*）抽检基本情况。

（*）对当事人违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定及相关法律依据：当事人使用清洗消毒不合格的餐具，违反了《中华人民共和国****安全法》第***条第*款第*项“****生产经营应当符合****安全标准，并符合下列要求：（*）餐具、饮具和盛放直接入口****的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”、第***条第*款“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”的规定，构成了使用清洗消毒不合格的餐具违法行为。

根据《中华人民共和国****安全法》第*****条第*款第*项“违反本法规定，有下列情形之*的，由县级以上人民政府****安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处**元以上**元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（*）餐具、饮具和盛放直接入口****的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，责令当事人立即改正违法行为，并作出如下行政处罚：警告。

（*）当事人整改情况及复查结果

****年*月*日收到检验报告后，当事人能做到总结经验教训，并对使用的餐具采用清水多次冲洗。

*、****县现切牛肉粉店

（*）抽检基本情况。

（*）对当事人违法违规行为依法处罚情况

违法事实认定及相关法律依据：当事人使用清洗消毒不合格的餐具，违反了《中华人民共和国****安全法》第***条第*款第*项“****生产经营应当符合****安全标准，并符合下列要求：（*）餐具、饮具和盛放直接入口****的容器，使用前应当洗净、消毒，炊具、用具用后应当洗净，保持清洁；”、第***条第*款“餐饮服务提供者应当按照要求对餐具、饮具进行清洗消毒，不得使用未经清洗消毒的餐具、饮具；餐饮服务提供者委托清洗消毒餐具、饮具的，应当委托符合本法规定条件的餐具、饮具集中消毒服务单位。”的规定，构成了使用清洗消毒不合格的餐具违法行为。

根据《中华人民共和国****安全法》第*****条第*款第*项“违反本法规定，有下列情形之*的，由县级以上人民政府****安全监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处**元以上**元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证：（*）餐具、饮具和盛放直接入口****的容器，使用前未经洗净、消毒或者清洗消毒不合格，或者餐饮服务设施、设备未按规定定期维护、清洗、校验；”的规定，责令当事人立即改正违法行为，并作出如下行政处罚：警告。

（*）当事人整改情况及复查结果

****年*月*日收到检验报告后，当事人能做到总结经验教训，并对使用的餐具采用清水多次冲洗。

****县市场监督管理局

****年*月*日

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