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本项目食堂劳务服务内容包括但不限于以下内容：*.负责餐厅内食品卫生管理、各类设备设施管理及其他与伙食供应管理及食堂管理相关的业务；*.负责餐厅菜肴的质量控制，根据膳食营养搭配，审核定制每日菜谱，做到每日菜谱有变化，根据不同的节气，推出时令营养餐；*.保障食品安全，严格监督食堂原材料验收及制作环节，做好每日菜品留样**小时；*.负责餐厅、厨房操作间、油烟排放通道等区域内的安全管理及卫生清扫，包括食堂生活垃圾的处理。餐厅、厨房操作间须每日清扫；*.负责食堂餐布、窗帘的清洗；*.负责食堂区域安全，防火、防盗等工作，中标人需服从采购人的统*管理，确保安全无事故；*.负责对食堂设施设备进行定期养护与管理,协助采购人进行维保；*.定期进行应急措施的演练,对管理服务过程中可能出现的突发事件建立应急预案，组织实施培训、演习、评价和改进。事发时按规定途径及时报告采购人和有关部门，并采取相应措施(服务人员不少于**人)。

此项目*招*年，合同*年*签