为强化医院后勤管理，提高膳食质量和服务水平，将我院食堂经营权实行对外****承包经营。现将****有关事项通告如下：

*、基本概况

宿豫区来龙中心医院是政府举办的集医疗、预防、保健、康复、健康教育和计划生育于*体的综合性公立医院。我院位于来龙镇环城西路东侧、藏龙街南侧，占地**亩，总建筑面积*.**㎡。目前有在院员工**人，预计今年再扩招**人。医院配置*个病区，共**张床位。目前已开通*个病区，上半年计划开通第*个病区。

医院食堂为****年新建食堂，目前由医院行政后勤部自主经营。餐厅工作人员*名，餐厅已安装中央空调，桌凳已购买，医院致力于打造服务员工及患者的*流食堂。

*、招标方式

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*、发包项目、条件

*、现将医院食堂实行对外承包经营，食堂面积约***平方米。

*、厨房已通水、电、气，并配备有灶台、抽烟系统、蒸饭柜、消毒柜等。配套设施合理，有独立仓库、洗菜池、车辆存放区，操作空间宽敞。

*、医院有偿提供水、电、气，价格根据政府定价执行，费用每月结算*次。*、餐具：我院已配有**套餐具，根据发展需要，另行购买需承包商自行提供。承包商负责保管使用和卫生清洁工作。

*、投标条件及须知

*、投标主体条件：经工商行政部门登记成立的餐饮服务公司，各项证照合法、齐全，注册资本***元（含***元）以上。近*年内有从事承包餐饮经营服务的经验（承包医院经验者优先），无食品安全及消防安全事故的不良记录。

*、投标人条件

投标人必须是餐饮企业的法定代表人或餐饮企业的授权委托人，授权委托人必须从事过*年以上餐饮管理服务的经验。

*、投标人必须提供以下材料：

（*）投标人个人简历（主要从事餐饮经营管理的经历，需加盖单位公章）；（*）身份证及复印件；

（*）公司营业执照、卫生许可证原件；

（*）授权委托人需提供委托授权书；

（*）近*年从事承包食堂经营的业绩证明（需加盖单位公章）。

（*）企业法人代表证明书、法人代表委托书原件及复印件（加盖公章）；授权委托人及项目负责人的公民身份证原件和复印件。

（*）银行资金证明。

*、投标保证金

（*）投标单位在****年*月**日前向医院缴纳投标保证金**元（以财务收据为依据）；

（*）没有中标的单位，投标保证金在开标后*个工作日内退回；

（*）中标者所缴投标保证金在签订合同后转为履约保证金；

（*）中标后无正当理由未在规定期限内签订承包合同的，保证金作为违约金予以没收，同时从其他投标人中择优录取；

（*）恶意串标或故意扰乱招标工作的，罚款**元（从投标保障金中扣除）；

*、合同期限：

食堂承包经营期为*年（****年*月-****年*月），试用期为*周；带来其他严重负面影响和损失的，院方有权终止承包合同，*切损失由承包商承担。

*、履约保证金和承包金

*、承包商签订食堂承包合同后需在*个工作日内，*次性交纳履约保证金**元人民币。

*、履约保证金使用：用于经营者违反《食品卫生法》，违反院内外有关管理条例，没有按合同经营至期满，承包期内不正常营业，协议期内擅自分包或转包他人或给医院或医患造成各种损失的补偿。经营者在承包期内若无上述现象，在合同期满并办理完全部交接手续后，其履约保证金如数无息退还。

*、食堂承包金按经营收入（以刷卡为准）的点数收取，最低*%起（即收入*元抽取*.**元），具体点数由承包商在投标过程中根据实际情况竞标，点数高者优先考虑；食堂承包金按月收取。

*、管理要求

*、承包商不得将食堂私自转让或委托他人经营，更不能在院内搞不法经营。*经发现，招标方有权取消其承包资格，并给予经济处罚或法律诉讼。

*、餐厅、操作间等均属于承包商管理范围，承包商需负责承包区域内的卫生清扫和安全管理。工作人员要遵守餐饮法规以及院纪、院规，为医患提供热情周到服务，不得与医患发生争吵或冲突，如发现违规者，医院有权视情节提出处理意见。

*、因承包商管理不善造成医患食物中毒，由承包商负责承担全部责任。

*、所有工作人员需持有健康证上岗，卫生检疫、体检等费用均由承包商自理，食堂的卫生防疫、就餐环境必须达到市卫生监督所制定的标准，医院有权监督，并检查。

*、保证*日*餐准点开膳，保证饭菜足量、优质，做到品种多样、饭菜价格合理，能适应不同经济状况和口味的医患就餐。不准出售变质、变味的饭菜和剩菜剩饭。质量、饭菜价格的经营状况进行监督和提出改善意见，承包商必须虚心听取院方意见。

*、食堂水、电、煤气、蒸汽费用由承包商负责承担。操作间的大型灶具等由医院提供，低值易耗用具由承包商自行解决。承包期结束后，医院不承担其转让工作。

*、承包商经营所需其它设备由承包人自备，如要进行特殊装修、改造，承包人须征得医院同意后方可实施。承包期结束后，医院不承担任何转让工作。

*、承包商必须保护好食堂所有财产，对医院提供的厨具设备、设施应及时进行保养、维修，延长其使用年限。保养、维修的费用由承包商自行负责。承包经营期满后，保证房屋、设备、设施、墙面、地面的完好，若有损坏必须承担由此产生的相关费用。

**、承包商经营服务所需用工必须符合《劳动合同法》要求，依法用工。如发生用工纠纷，由承包商自行承担责任。

**、承包商负责经营场所的消防安全工作，服从我院职能部门的统*管理，确保消防安全无事故。

*、投标书编制

*、投标书的组成（按照以下顺序编制投标书：如属个人投标，尽可能多提供与之相关的材料）

**、企业概况

**、法人代表或法人代表授权书

**、餐饮企业营业执照复印件

**、卫生许可证以及企业代码复印件

**、阐述投标食堂经营方案

**、经营优势和近*年的餐饮经营业绩说明

**、管理骨干*览表以及资质证明材料。

**、承包金缴纳预期。

*、投标书要求

⑴投标书要求**纸编制。投标书应打印，不得有加行、涂抹或修改。如有修改必须在修改部位加盖公章。

⑵投标书要求有*本。正本*本，副本*本。须装袋密封加盖企业印章。

⑶投标书必须在规定的时间内送达招标单位指定地点，投标书送达后，不得撤回或修改。

*、相关时间安排

*、*月*日组建招标工作小组，同时由医院后勤部通知各投标人于**日下午到来龙中心医院商谈招标事宜；

*、*月**日（星期*）投标人参观医院食堂并与院方召开座谈会，同时上交相关投标资料。

*、*月*日（星期*）正式对外招标，评标小组在初步审阅各投标人相关资料后通知投标人在前缴纳投标保证金**元；开始接受各饮食公司投标书；

*、*月*日（星期*）由医院组织后勤部、财务部等相关单位组成评标小组参与综合评标，评标按照招标要求和条件进行；

（*）整体衡量投标方的经营资质；

（*）经营方式与技术力量；

（*）过去经营信誉；

（*）承包金缴纳数额；

（*）资金实力与经营稳定性。食堂承包合同同时交纳履约保证金**元人民币；

*、*月**日后承包商可进驻医院，展开前期准备工作；

联系人*：单勇 手机：***********

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