*、 采购内容

（*）项目概况

服务范围：****市营商环境建设局（审批局）****服务

服务地点：****市西外环路

服务期限：****（具体起始日期以签订合同时间为准）

(*)****服务项目内容：

*、****管理人员及相关人员的设置

*、秩序服务

*、办公大楼内的公共区域、卫生间、楼梯、电梯日常环境卫生清洁服务

*、会议保洁服务

*、食堂的日常管理及清洁服务

*、院内外停车场管理服务，院内绿化服务

*、本项目包含采购人所有工作区域内以及采购人指定场所内的全部工作，实际工作内容以采购人要求为准。

*、主楼*层，附属楼*层，集办公室、会议室、文体活动室、政务服务办公区、地上停车场等功能的综合性办公楼。办公主楼内有*部垂直的电梯和*部步行楼梯。

（*）项目管理目标

*、管理规范有序，服务周到热情，确保绝对安全。

*、各种设施、设备维修保养良好，必须确保 ** 小时正常运转。

*、确保饮食卫生安全，按时开餐。

*、卫生洁净、物品整洁。

*、能及时完成各项临时性工作。

（*）****管理的职责要求

*、遵守甲方规章制度和保密规定，维护甲方的合法权益和形象，不得借甲方的名义做虚假和不实宣传。

*、根据合同规定或甲方指示全面完成委托管理事项；不得将委托管理事项转给第*人。

*、保持同甲方管理职能部门的密切联系，遇有重大事项要及时报告和反馈信息，充分尊重甲方的意见，接受甲方的建议、监督和指导。

*、严格审核录用本****项目劳务人员，保证特殊岗位从业人员具有法律、法规和行业规章所要求的资质、等级、健康状况等证书；坚决禁用有违法违纪犯罪记录人员；如调整管理人员及技术骨干，应事先与甲方协商，并将新进人员的情况书面向甲方通报，经甲方同意后实施。

*、****服务人员工资必须达到****市政府要求的最低工资标准及以上。

*、建立从业人员考勤制度和岗前及在岗培训制度，对从业人员的工作质量、效率进行动态管理和监督。

(*)****服务中不包括内容：

*、*楼以上室外玻璃及外墙清洗；

*、****服务所需的器械、大型作业工具；

*、超过委托项目的其它服务，经双方商定后另行确定；

(*)****中标单位应承担的内容：

*、****中标单位所需办公设备及物品;

*、****中标单位聘任的人员服装、鞋帽等;

*、****中标单位应根据当地防疫部门相关要求，做好服务区域和****内部的防疫预案及防控措施，加强对****人员的管理和防疫工作，为****人员提供必要的防护物资。

*、采购最高限价

*、本项目最高限价为**.***元。此报价包含每个年度总服务预算价员工工资、社会保险、商业补充保险（意外险）、管理费、税费,公共区域保洁日耗品，工资标准和社保标准由采购单位按照国家政策执行。供应商报价时不得更改，否则磋商文件无效。

*、本项目的中标单位需在采购人指定地点驻派项目经理*名，负责和采购人对接工作以及管理现场工作人员，项目经理的工资以及*切发生费用不包含在投标报价中，由中标单位负责支付。

*、中标供应商必须保证甲方所需求人员在中标通知书下达*日内提供相应符合要求人员上岗。以后****服务人员发生增加或减少及工作量增减，根据具体情况签订补充协议。

*、合格投标人的资格条件

*、符合《中华人民共和国****法》第***条规定应当具备的条件。

*、应自觉抵制****领域商业贿赂行为。

*、本项目不允许联合体投标。

*、参加****活动前*年内在经营活动中没有重大违法记录及具有良好信用信息的声明。

*、合格投标人还要满足的其它资格条件。（详见招标文件）

*、人员配置及要求

*、食堂工作人员配置：*名

厨师配置：*名

工作职责：负责拟定每周食谱、菜品出新、保证菜品口味，监督菜品制作过程以及厨房内部卫生管理工作。

具备条件：年龄**周岁以下，持有中级以上厨师资格证书，精通烹饪知识，通晓食品加工过程，熟知厨房设备、设施、工具、用具的安全使用情况，并能正确、熟练地操作。

能力要求：服从管理，工作认真，节约成本、避免浪费。有较好的应变及处理突发事件的能力。

身体要求：身心健康，体貌端正、精力充沛。

食堂服务员：*名（其中*名兼任面点师）

服务员具备条件：年龄**周岁以下，具备*年以上酒店工作经验，提供专业化餐饮服务，熟练掌握摘、洗、切等菜品预备工作，熟练操作碗筷盘碟杯的清洗消毒及餐厅清洁卫生等工作。

兼职面点师具备条件：年龄**周岁以下，精通烹饪知识，了解面食烹调设备、设施的使用及日常保养方法，熟悉各特色品种的制作工艺。负责食堂面点制作。

专业知识：熟知本岗位工作流程及操作标准，保障开餐服务及餐后清理消毒工作，熟练掌握餐厅内设备的操作方法，酒店服务礼貌礼节。

身体要求：身心健康，体貌端正、精力充沛、操作娴熟、反应迅速。

*、保洁配置：**名

室内保洁员：**名

具备条件：年龄**周岁以下，女性，酒店工作经验者优先，具备用具操作技能，服务技能。外貌端正。政审合格，无不良记录。服从管理，有工作责任心和爱岗敬业精神，举止文明、体貌端正。

能力要求：操作娴熟、反应迅速、精力充沛。

室外保洁及绿化养护人员：*名

具备条件：男性，年龄**周岁以下，具备用具操作技能，服务技能。外貌端正，政审合格，无不良记录。有工作责任心和爱岗敬业精神，举止文明、体貌端正。

服务内容：

*、根据植物的习性及时浇水施肥；

*、及时完成绿篱、景观树的修剪和杂草的清除；

*、植物病虫害防治；

*、室外卫生的清扫

能力要求：

（*） 具备园林、绿化、景观设计等方面的专业知识和能力，熟悉施工图纸、验收标准以及规范。

（*） 熟悉园林工程所需材料、设备的标准以及要求。

（*） 具备项目管理能力，能对园林项目的质量、进度等进行管理，具备对这个项目的全面统筹和管理的能力。

（*） 具备良好的逻辑思维能力，能对园林工程中存在的问题进行观察、分析、判断，并提出科学合理的解决方案。

（*） 植物知识与养护：包括植物分类、生长特性、养护方法等。了解不同植物的适应性和生长需求，能够进行植物养护、修剪、繁殖等工作，确保植物的健康生长。

（*） 园艺设计与规划：绿化工作中园艺设计的基本知识，包括景观规划、植物配置、景观元素的搭配等。制定合理的绿化方案。

*、司机：*名

具备条件：男性，身体健康，年龄在**周岁以下， **年以上驾龄。无违法、违纪前科，无酗酒、赌博等恶习。

能力要求：具有娴熟的驾驶技术，无交通肇事记录，自觉爱护保养车辆，安全意识强。

*、*能工: *名

具备条件：男性，身体健康，年龄在**周岁以下，负责办公楼内正常供电、供水、供热和安全运营、维修、维护、保养等工作。

专业知识：持有高压电工作业证，精通水、电原理、高压电操作、线路改造，设施、工具、用具的安全使用，并能正确、熟练地操作。

能力要求：服从管理，工作认真，节约成本、避免浪费。有较好的应变及处理突发事件的能力。

*、****管理服务内容及范围

（*）保洁服务的内容

*、楼内保洁：负责办公楼内公共区域地面、集办公室、会议室、文体活动室、政务服务办公区、楼梯、走廊、卫生间、标牌、灯具、墙面、公共部分的门窗、楼内电梯、区域内环境卫生、所有物品及设施的清洁、保洁保养。

*、楼外保洁：楼外车场、台阶清洁、办公楼周边物品及设施的清洁、保洁、保养。

*、楼内公共区域日常保洁标准：

*、楼外公共区域日常卫生保洁标准

*、会议服务标准

*、会议室卫生标准

*、卫生清洁服务标准

（*）保洁标准：楼内保洁的标准，要求达到*星级酒店标准。

（*）石材、瓷砖：有较好的保养，有光泽、无尘迹、无污渍。

（*）墙壁：无蜘蛛网、污点、不积尘，地角线洁净。

（*）玻璃门：通透、洁净，无水迹、污点。

（*）各类镜面：洁净、光亮，无任何污迹、尘迹。

（*）楼梯、扶手：台阶无杂物、污渍、水渍。

（*）钢质及不锈钢器具：无污迹、尘迹，有光泽，表面膜维持完好状况。

（*）果皮箱、垃圾箱等：外表干净，无虫、蚁等，无异味。

（*）卫生间：洁具不留脏物、异味，地面、水盆台面保持干爽，无污渍、垃圾。

（**）其它器材设施：以洁净手指擦拭无明显尘迹，无清洁用剂的不良影响。

*、工作时间：

（*）公共区域工作时间：*：**-**：**工作时间内在岗。

（*）会议室工作时间： *：**-**：**

*、规章制度及处罚办法：

（*）保洁服务员每天必须按保洁标准规定打扫。

（*）禁止在单位洗涤工作服以外的个人衣物。

（*）保洁人员，在按规定完成保洁工作外，要坚持巡查，及时发现问题及时清扫。

（*）严禁在室内使用明火点燃如纸屑、报纸等垃圾避免造成火灾。

（*）卫生间垃圾筒要及时清理。

（*）保洁区域内的消防设施要保持无灰尘，办公指示牌摆放规范、干净无尘。

（*）在责任区内发现的各类问题要在最快的时间内解决如自己不能解决的要及时向项目经理报告，或与甲方报告。

（*）统*着装，保持良好的工作形象，上班时间内着装与个人卫生要保持干净、整洁、整齐。禁止在楼内嬉笑打闹和大声喧哗。工作时间内禁止在*起拉家常、闲谈、聚堆做与工作无关的事。

（*）及时掌握各类会议室的规格，设备的摆放标准，做好各类会议的接待准备和服务工作。

（**）经常检查会议室的设施、桌椅、灯泡，保证其正常运行和使用，发现问题及时报修。

（**）认真做好所属大、中、小会议室的保洁工作，确保“*无”（无灰尘、死角、垃圾、污垢、蚊蝇、臭味）。

（**）如因个人失职对会议的召开造成影响的视情节处罚。

（**）爱护使用会议室内的各类用品，如因使用不当造成损坏的，如确是个人原因造成的由个负责赔偿。

（**）早上班后、晚下班前要对会议室进行检查。

（*）食堂服务：

*、服务范围：

（*）负责机关工作人员自助餐厅的日常供餐。

（*）提前制定*周菜单、临时任务供餐、客餐接待等服务。

（*）负责食堂餐饮服务，并对食堂食品安全负主体责任。

*、服务管理内容：

（*）提供机关工作人员早午餐服务。

（*）餐厅及厨房卫生保洁。

（*）厨房、餐厅设施、设备的操作、管理和维护。

（*）餐厅用品清洗。

*、服务具体要求：

（*）厨房及餐厅服务人员要保证身体健康、业务熟练、听从指挥。

（*）服务人员要做到热情、周到服务，坚守岗位。

（*）厨房餐厅设施设备每天巡检*次，发现问题及时维修。

（*）餐厅、厨房卫生保洁每餐*次。

（*）餐厅物品每月清洗*次。

（*）严格遵守每餐留样制度。

（*）食堂设施设备列入固定资产的由采购单位负责提供。

（*）食堂原材料由采购单位负责提供。

*.人员配置及岗位：

厨师：*人，面点：*人，服务员：*人，具体工作岗位：用餐期间提供服务、传菜、勤杂、洗菜、洗餐具。

*.服务标准：

*.餐厅卫生标准：

（*）个人及环境卫生

服务人员卫生做到“*勤”：勤洗手剪指甲；勤洗澡理发；勤洗衣服、勤换工作服。

环境卫生采取“*定”办法：定人、定物、定时间、定质量。划片分工、包工负责。

（*）食具消毒的方法与要求

用（食）具实行“*过关”：*洗、*刷、*冲、*消毒。

*洗：用清水将食具上的食物残渣洗掉。

*刷：将食具放在洗涤液中洗刷，用洗具刷除食具上的污物、油垢。

*冲：用干净的水将附在食具上的洗涤剂冲洗干净。

*消毒：食具消毒时，采用热力消毒法和药物消毒法*类，前者包括煮沸消毒法、蒸汽消毒法、远红外线消毒法等，后者包括含氯消毒和过氧乙酸消毒法等。

*、出品标准

（*）由原料到成品实行“*不制度”。

①保管验收不收入腐败变质的原料；

②加工人员（厨师、厨工）不用腐烂变质的原料；

③分菜人员不分腐烂变质的食品、不用手拿食品、不用废纸、污物包装食品。

（*）成品（食物）存放实行“*隔离”

①生与熟隔离；

②成品与半成品隔离；

③食品与杂物、药物隔离；

④食品与天然冰隔离。

*、餐饮服务的管理标准：

（*）厨房的餐具卫生标准和食品卫生标准应达到《中华人民共和国食品卫生法》和相关法律法规的要求。

（*）厨房管理内容及标准：

*.餐饮服务工作时间：

厨师： 班次： *:**——**:**

面点： 班次： *:**——**:**

服务员：班次： *:**——**:**

（*）、绿化养护服务：

*、工作职责：

（*）根据植物的习性及时浇水施肥；

（*）及时完成绿篱、景观树的修剪和杂草的清除。

*、其他

*、****服务企业应当特别制定安全、保密制度，从业人员的选聘要求历史清白，无违法犯罪记录。日常管理中要加强保密教育，在具体工作中也应有相应的措施。

*、****服务企业应当建立食品安全制度方案，并经甲方同意，接受食堂管理员的监督。

*、****服务企业人员要定期对服务人员进行安全与应急方面的安全知识培训和实战演练，熟悉安全应急预案，对消防、救护、通信故障等隐患能够做到及时发现及时汇报及时处理。

*、所有服务人员必须持有效健康证上岗，关键部位保洁人员、服务人员、餐厅工作人员每半年进行*次传染性疾病排查。

*、****服务企业应与员工签订劳动合同，按月缴纳*险（养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险、生育保险），并办理各种用工手续和暂住手续，员工的工资、奖金、各种福利待遇、社会保险及工作期间发生的工伤事故全部由****服务企业负责支付和缴纳。

*、甲方为乙方工作人员提供免费工作餐、储物间、工作间，乙方工作人员需按规定存放工具及用品，指定工作间休息。

*、项目预算金额包含人员工资、社保费用必须每月按时足额发放、企业税金、管理费、养护清洁日耗品费用。费用甲方按月支付给乙方。

*、中标单位负责招标方区域内日常维修及维护(维修*部件费用由招标方提供)涉及到专业的维修项目，由招标方使用专项资金自行进行维修。

*、乙方需在采购人指定地点派*名项目经理负责和采购人对接工作以及管理现场工作人员，项目经理的工资以及*切发生费用由乙方负责，不包含在投标报价中。