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饮食中心主食中央厨房配套设备采购(HITJJ-2023000017)成交结果公告

中标-中标结果 2023-07-11 纠错
项目编号: HITJJ-2023000017
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中标 单位

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代理 单位

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  • 公告详情
  • 项目进度

正文

成交信息

成交供应商:****

成交金额:******

选标理由:符合要求,价格最低

项目名称:饮食中心****中央厨房配套设备采购

项目编号:*****-**********

公告开始日期:****-**-**

公告截止日期:****-**-**

采购单位:****工业大学

付款方式:

联系人:****

联系电话:****

签约时间要求:

到货时间要求:

预算总价:******元

收货地址:****省****市****区西大直街**号学苑楼

供应商资质要求:符合《****法》第***条规定的供应商基本条件

采购清单*

采购商品:多功能切菜机

采购数量:*

计量单位:台

所属分类:

预算单价:*****.*

技术参数及配置要求:特性: 机台骨架均为******不锈钢材质,经久耐用。 表面采用抛光拉丝处理,安全控制系统,出料口处有微动开关,操作安全。 低压操作系统,确保操作人员的安全。 输送带速度和转刀速度采用日本东芝变频器调节,均可独立控制。 采用德国西格林进口皮带,经久耐用,宽度*****,入料快,产量大,皮带可拆卸,机身可直接冲洗。 *机多用,双头型切菜机,功能强,产量高,刀盘更换方便,操作简单。 功能: 将蔬菜切成片、丝、丁、块、条状,适用于市面上**%以上的蔬菜,非常适合中央厨房及团餐企业等。 技术参数: 机器尺寸:*************** 切割长度:*-**** 皮带宽:***** 产量:***-*****/* 电源:****单相**** 马力:*.**** 重量:*****

采购清单*

采购商品:搅肉机

采购数量:*

计量单位:台

所属分类:

预算单价:*****.*

技术参数及配置要求:特性: 整机采用优质******不锈钢制作。 传动方式为直接传动,无皮带,无链条,扭力大。 绞肉管+输送螺杆+螺帽材质+机械表面******。 喷砂露面处理,可避免长时间视觉疲劳。 绞网瑞士进口。 双面绞刀为德国进口。 马达过载自动停机自动复位功能。 *网双刀型和传统单刀单网型比较。 单网单刀型*次性切削阻力大,绞磨时间长,肉升温容易变质。 *网双刀型采用粗中细*个绞网切削,绞肉细又漂亮,缩短时间,肉不易变质。 经大小不同孔板进行分割绞肉,保持肉的颗粒口感和肉的观感度。 技术参数: 外形尺寸:****×***×***** 入料尺寸:***** 切割尺寸:*、*、*、*(其他可选) 生产能力:***-*****/* 电压:**** *相 **** 功率:*.*** 重量:*****

采购清单*

采购商品:双轴拌馅机

采购数量:*

计量单位:台

所属分类:

预算单价:*****.*

技术参数及配置要求:主要特点: 搅拌方式:*个方向为混合式搅拌,另*个方向为揉式搅拌 单桨系统能很好的防止肉的损失及失去肉类原有的特色 整个旋转系统设计精细,避免了容器中留下的无法处理的死角 *型的桨,使搅拌物非常均匀 能获得完全揉捏好的混合物 适用于所有的混合物:软的,硬的,细小的 容器上有带孔的不锈钢盖板,保证机器运转时的安全性,方便操作人员对混合程度的观察 有自动正反转和手动功能,时间可以任意调节 装料桶可以旋转翻倒,方便出料 技术参数: 外形尺寸:*************** 功率:*.*** 重量:***** 容积:***升/***-*****

采购清单*

采购商品:蒸柜

采购数量:*

计量单位:台

所属分类:

预算单价:******.*

技术参数及配置要求:技术参数: 主要构成:不锈钢强力可调节蒸柜专业门铰、不锈钢摇摆式自锁、可升降斜坡、***电路控制系统,蒸汽控制系统连管道疏水系统、自动抽气系统、温度表等。 *、蒸柜结构 须采用镀锌槽钢角铁龙骨结构,结构坚固耐用,不易变形;蒸柜保温层厚****,达到优质的节能及保温效果;蒸柜门锁及门铰须采用不锈钢***材料,蒸柜底板选用*.***厚***不锈钢板材,柜内胆选用*.***厚***不锈钢板材、蒸柜门柱选用*.***厚***不锈钢板材、蒸柜门板选用*.***厚***不锈钢板材,在高温高湿环境中不易生锈,符合食品生产卫生要求;升降斜坡面板***厚人字型防滑板。 *、蒸汽控制系统 截止阀、蒸汽阀及疏水阀选用知名品牌; *、电路控制系统 ***主控元件:模拟模块及其连机线,触摸屏及其余主要电器元件选用知名品牌。 *、智能操控 蒸柜须具备多功能、智能化操控,可实现温度、时间及抽汽功能的分段式控制,可满足多种面点生产工艺的需求,达到最佳的蒸制效果。自动断汽功能:在蒸制过程中,若出现人员误操作打开蒸柜门的情况时,蒸柜会自动断开蒸汽,避免高温蒸汽烫伤人员。自动记录蒸煮状况、蒸煮时间、蒸煮温度、温度曲线等数据。采用****蒸汽发生器供气,安全节能,标配空压机***、蒸盘***只(尺寸*******)、蒸布***片(尺寸*******)

采购清单*

采购商品:蒸车

采购数量:**

计量单位:台

所属分类:

预算单价:****.*

技术参数及配置要求:技术参数: 外形尺寸*****************/**层,采用****蒸汽发生器供气,安全节能,标配空压机***、蒸盘***只(尺寸*******)、蒸布***片(尺寸*******)

采购清单*

采购商品:脱水机

采购数量:*

计量单位:台

所属分类:

预算单价:*****.*

技术参数及配置要求:特性: 用于物料清洗后表面携带水分的甩干,便于后续风干、 内装的需要,提高物料质量和保质期 人工将物料装入设备配备的甩干滚筒内 在动力的驱动下,甩干滚筒高速旋转,在离心力作用 使物料表面水分经过甩干筒上的小孔与物料分离出 水经过排水口排出,甩干后的物料由人工取出 用优质不锈钢******板制作,卫生安全 采用离心便携式设计,该设计甩干物料不伤物料 采用先进特殊的防震及消音技术设计 设备整体噪音小,甩干效果好 电器配置**标准电器元件 主驱动电机配备电磁制动装置并采用 变频调速器控制甩干筒转速可调 运行时间可以设置,适应多种不同物料甩干 并备有甩干筒附件,便于实际作业需要,省工省时节能、方便卫生环保 技术参数: 外形尺寸:*************** 处理能力:***-*****/* 甩桶直径:***** 电压:**** **** 功率:*.*** 重量:*****

采购清单*

采购商品:斩拌机

采购数量:*

计量单位:台

所属分类:

预算单价:*****.*

技术参数及配置要求:功能 斩拌机利用斩刀高速旋转的斩切作用,将物料及辅料斩成肉馅或肉泥。使物料的斩切时间短,温升小,提高了物料的细腻度,可充分提取蛋白,使产品具有弹性强、乳化效果好、出品率高等特点。整机主体采用优质不锈钢,结构设计合理,加工精度高,便于操作及保养,关键部件选用进口元件。根据不同型号规格的斩拌机,选择不同的配置,以满足用户的需求。 本设备广泛用于肉类、鱼类、水果、蔬菜、坚果类的粉碎加工。 特性 选用优质变频器和变频电机,使斩刀速度在***-**** 转/***间任意调整,该机噪音小,效率高,节能效果显著。 斩刀选用进口材料经特殊工艺加工而成,斩锅为铸造全不锈钢材质,并有防溢锅沿,防止渗料、溢料。 斩锅为双速,可以与斩刀任意速度配合,斩拌时间短,物料温升小。 配有出料器,出料方便、干净。 电器部件采用防水设计,密封性好,清洗方便 技术参数: 生产能力:****/锅 功率:锅底摆线针轮减速机*.****,斩刀卧式变极电机*.*/*** 斩刀速度:****-*****/*** 斩拌锅转速:**转/*** 电压:**** 外形尺寸:***************

采购清单*

采购商品:醒发房

采购数量:*

计量单位:台

所属分类:

预算单价:******.*

技术参数及配置要求:技术参数: 主要构成:含不锈钢导风系统、不锈钢恒温系统、风循环系统、不锈钢恒湿系统、管道过滤及疏水系统、电路控制系统及醒发完成提示系统、蒸汽管道控制系统、*套***不锈钢自由门、照明系统及防撞装置; 醒发房内空净尺寸: *****× *****× ***** ,贯通门。 醒发房天花及*周库板:选用****厚单面不锈钢*.***,另*面彩钢板,中间聚氨酯填充,采用****蒸汽发生器供气,安全节能。

更多咨询报价请点击:饮食中心****中央厨房配套设备采购(*****-**********)成交结果公告

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