*、人员配置
(*)项目经理*人,岗位职责:*.主持日常管理工作,根据各时期的实际状况提出改进。*.负责召开员工例会,布置工作任务,协调员工关系,就项目****管理执行中的问题提出解决方案。*.进行巡视,对设备运行保养、安保、保洁和绿化等方面的服务情况进行了解,每天检查各个重点环节,发现问题及时解决。*.发生紧急事件时,立即组织相关责任负责人进行处理;对发生的紧急事件分析原因,并向公司和业主汇报。*.按伙食标准统筹安排好膳食,经常了解业主对餐饮得需求,有针对性的开发和提供能满足业主需求的餐饮食品和服务。*.严格执行食品卫生制度,确保食品原辅料的食品卫生;严把食品加工关,确保所供用膳食食品卫生安全,杜绝食物中毒事故的发生。*.健全厨房和餐厅管理组织,合理进行布局,督促人员对厨房生产环节和餐厅进行科学管理,减少生产中的浪费。 *.与厨师*起进行菜肴的筹划与设计,不断推出新的品种,确保品种多、分量足、质量好,为业主提供美味、可口得菜肴。*.统*协调各员工的工作,并检查其工作状况和落实情况。
(*)保洁**人,岗位职责:*.每日保证院内所有公共区域及办公区域实行标准化保洁。*.定期对楼道地面进行机械清洗养护。*.负责院内冬季除雪工作。*.报刊收发、特快专递、挂号信等重要函件执行登记制度。(含派出法庭)
(*)保安**人,岗位职责:
院内保安(**人):*.规定时间、路线打点巡更,寻找发现安全隐患、及时处置。*.保安人员不得擅自离岗、窜岗、睡岗、脱岗,并制定突发事件应急预案,如发生突发事件需第*时间处置,并将情况报予院方、法警队。*.严格看管外来办事人员与车辆,未经院方许可*律不准入内。*负责食品监控系统的日常管理与维护保养。*.严格看管外来办事人员与车辆,未经院方许可*律不准入内。
院内监控(*人):负责视频监控系统的日常管理与维护保养。
大潘法庭保安(*人):*.规定时间、路线打点巡更,寻找发现安全隐患、及时处置。*.保安人员不得擅自离岗、窜岗、睡岗、脱岗,并制定突发事件应急预案,如发生突发事件需第*时间处置,并将情况报予院方、法警队。*.严格看管外来办事人员与车辆,未经院方许可*律不准入内。*负责食品监控系统的日常管理与维护保养。
(*)食堂*人,岗位职位:
厨师*人:检查食材新鲜程度,制定食谱,加工菜品,包括对煤气、水、电的安全管理。
面点师*人:对米饭,面食等主食的制作与研发
面案*人:在面点师的安排与指导下制作米饭、面食的等主食;包括对和面机、压面机、蒸箱、烤箱等机械设备的保养与清洁。
水案*人:检查食材新鲜程度、按照菜谱准备食材,进行切配。
勤杂*人:负责检查食材的菜品质量,负责餐具的洗涤与消毒、摘菜等后续工作支持。
(*)工程部**人
强电*人:具有良好的机电专业基础知识,并具有****市颁发的电工操作证书。负责项目内供电系统高低压线路走向及电器件的调试与维护、修理;能正确判断处理电器故障,并采取应急措施。
弱电*人:具有通信、计算机等相关理工科专业专科以上学历,熟悉和掌握弱电系统设备的性能,负责检查弱电系统设备,及时组织维修,定时保养维护。
空调水暖维护*人:具有****以上管理维修经验,熟悉本****管理的空调系统设备、设施的运行、维护管理工作,能初步判断直燃机故障点并能及时采取适当措施;负责管辖内上下水、供暖、空调等设备的检修工作,及时排查安全隐患,确保各种设备的正常运转。
杂修工*人:熟练掌握水、电焊技术,掌握建筑物、附属物及办公用具、门、窗、电器设备等维修,具备独立完成*般常见故障维修的能力。负责项目内公共设施设备的维修、检查、保养等工作。
*、保洁用品
胶皮手套、洗涤剂、小食品袋、装馒头食品袋、纸抽面巾纸、毛巾、大盘纸、洗手液、线手套、大垃圾袋、小垃圾袋、洁厕球、擦玻璃器、塑料条扫撮子、地面刮水板、水拖布、拖布(型号**)、拖布(型号**)、卫生香等,以上保洁用品由****统*提供,预计****费用为*.**元。
*、维修用品
*型节能灯管、******灯泡、***飞利浦节能灯、***日光灯管(**管)、电工绝缘胶带、电源地插、*.*平方电源线、*平方电源线、发泡胶、玻璃胶、空调开关面板、白钢软连接、消防喷淋头、消防应急照明灯、消防逃生牌、哥俩好*能胶、卫生间脚踏冲水开关、蝶阀、闸阀、逆止阀、自动排气阀、办公门锁、办公门锁锁芯、卷柜锁芯、大白粉、乳胶漆等,以上维修用品由****统*提供,预计****费用为**元。