****县市场监督管理局

关于公示****县****年食品、农产品安全监督抽检

结果的函

县政府办公室：

我局于****年**月完成年度食品、农产品抽样工作，目前，检测工作也已完成，***批次样品全部为合格。根据《食品安全法》等有关法律法规规定，现申请贵办通过“****县人民政府”官网，将《****县****年食品安全监督抽检结果总结分析》《****县市场监督管理局****年食品、农产品抽检结果汇总表》予以公示。

特此函！

附件：****县****年食品安全监督抽检结果总结分析

****县市场监督管理局

　　　　　　　　　　　　　　****年**月**日

*、总体情况

****年****县市场监督管理局共委托我司抽检普通食品以及食用农产品共***批次。实际上抽检普通食品***批次，食用农产品**批次。本次抽检环节包括流通环节和餐饮以及小作坊，抽检类别包括了茶叶及相关制品、餐饮食品、调味品、食用农产品等**大类。经过检测，总不合格批次有*批次，整体合格率***%。

*、抽检结果

*.*抽检完成情况

*.*.*抽样情况

本次抽检***批次，其中涉及粮食加工品、糕点、食用油及其制品、乳制品、食用农产品等**类，抽检单位主要是****县区域内的超市、小作坊以及餐饮店等，各类产品抽检批次如下表：

各类食品抽检比例图如下：

图*各类产品抽检批次比例图

*.*.*检测情况

本次抽检，检验项目按照类别分类主要为：品质指标，理化指标，食品添加剂，非法添加物，毒素类，化学污染物，微生物等。共检测***项。主要项目如下表：

*.*.*检测结果情况

经检测确认，***批次食品中，***批次产品均符合国家相应标准要求，本次抽检整体合格率为***%。

本次抽检共抽检**家经营单位，平均每家抽检*.*批次。各大品类的抽检情况如下：

　 *、部分检测项目分析

*.*吡虫啉（************），无色晶体，有微弱气味，是烟碱类超高效杀虫剂，具有广谱、高效、低毒、低残留，害虫不易产生抗性，对人、畜、植物和天敌安全等特点，主要用于防治水稻、小麦、棉花等作物上的刺吸式口器害虫，如蚜虫、叶蝉、蓟马、白粉虱及马铃薯甲虫和麦秆蝇等，害虫接触药剂后，中枢神经正常传导受阻，使其麻痹死亡。

使用吡虫啉的产品要可遵守采摘间隔期规定，在上市销售前要将产品中的药物残留量降解至标准限量以下。

*.**聚氰胺，俗称密胺、蛋白精，*****命名为“*,*,*-*嗪-*,*,*-*胺”，是*种*嗪类含氮杂环有机化合物，被用作化工原料。它是白色单斜晶体，几乎无味，微溶于水（*.**/*常温），可溶于甲醇、甲醛、乙酸、热乙*醇、甘油、吡啶等，不溶于丙酮、醚类、对身体有害，不可用于食品加工或食品添加物。然而*聚氰胺被不法商人用作食品添加剂，以提升食品检测中的蛋白质含量指标，因此*聚氰胺也被人称为“蛋白精”。

*、总结与建议

*、本次抽检涉及的农产品种类较少，不合格率低，各品种所占批次比例较小，建议加大检测力度，增加抽检批次。

*、针对高风险产品进行专项抽检。加强对经营单位的监督，督促经营单位严格按照法律法规进行销售，防止不合格产品流入市场，危害群众；同时加强对消费者食品安全知识的宣传。

*、食品药品监管部门作为食品经营单位的监督管理方，除了日常的定期抽检外，还可组织相关经营单位负责人进行食品安全经营的培训，宣传相关食品法律法规，做到双管齐下，使本辖区的食品安全提高到*个新的层次。

附件：****年****县抽检结果汇总表（***批次）

深圳市通量检测科技有限公司

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